白身魚★甘酢あん～♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 タケノコとニンジンは、乱切りにして、先に茹でておきます。
- 2 タマネギとピーマンは乱切りにして、白身魚は一口大に切って、① の調味料をふりかけます。
- 3 甘酢ソースと、水、片栗粉(大さじ1)を合わせておきます。
- 4 フライパンに油を熱して、水気を押さえて、片栗粉をまぶした魚を炒めます。
- 5 タマネギ、ピーマン、茹でたタケノコとニンジンを加えて炒め合わせます。
- 6 火が通ったら、よく混ぜた甘酢ソースを加えて、とろみが出るまで、炒め合わせます。
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- 料理名
- 甘酢あん
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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