鶏つくね★照り焼き★ハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ナスは食べやすい大きさに切り、水にさらしておきます。
- 2 ひき肉におろした生姜、酒、塩、こしょうを加えて、粘りが出るまでこねます。
- 3 次いで、パン粉、溶き卵も加えて、さらによくこねて、適度な大きさに丸めます。
- 4 フライパンに油を熱して、まずナスわ焼いて、取り出します。
- 5 次いで、丸めたつくねを焼いて、砂糖、酒、しょう油、みりんを加えて煮からめます。
- 6 水菜は水気を切って、食べやすく切り、ナスを添えて、盛りつけます。
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関連情報
- カテゴリ
- つくね
- 料理名
- 鶏つくね照り焼き
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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