かぼちゃの大豆そぼろ煮 レシピ・作り方
材料（５人分人分）
- かぼちゃ 600g
- 合挽き肉 300g
- 大豆(水煮) 150g
- ☆だし汁 200cc
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆醤油 大さじ3
- ☆みりん 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- しょうが(ﾁｭｰﾌﾞ) 2ｾﾝﾁくらい
作り方
-
1
かぼちゃは食べやすい大きさにｶｯﾄして、お皿にﾗｯﾌﾟをかけて、ﾚﾝｼﾞで５分加熱する
-
2
ﾐﾝﾁをﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めながら、しょうがを加えて、完全に色が変わるまで熱する
-
3
かぼちゃ、大豆を加えて、かるく炒めたら、☆の調味料をいれる
-
4
落とし蓋をして、ことこと煮込む
-
5
水分がある程度無くなって、味が染み込んだら水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 煮物
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