鶏もも肉のカルボナーラ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
るもちゃん
濃厚な味のカルボナーラです★鶏もも肉の具材でお腹いっぱいになります！ホワイトソースもお自分の家で作ります♪バターの香りが美味しさをそそります★
材料（２人分）
作り方
- 1 たまねぎは、皮をむき千切りにします。鶏もも肉は、２ｃｍ角に切ります。
- 2 フライパンをあたためて、オリーブオイルを加えます。弱火にして、たまねぎと鶏もも肉を加えて、たまねぎが焦げないように透明になるまで炒めます。
- 3 ２にブラックぱッパーを加えてよく混ぜて、お皿に移します。
- 4 小麦粉にバターを加えて、ラップをしてレンジで1分加熱します。よくかき混ぜて、フライパンに移します。フライパンを弱火にして牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
- 5 小麦粉がダマにならないようによくかき混ぜます。コンソメ（固形）を包丁で切って加えて、牛乳をさらに加えながら溶かします。
- 6 塩小さじ１を加えて味を調えます。火を止めて、卵黄を加えてよく混ぜます。
- 7 大きな鍋に水２Lを加えて、塩小さじ１を混ぜて、スパゲティーを加えて、茹でます。茹で終わったら、ざるで水気を切り、すぐ６に加えます。
- 8 ３を７に加えて、よく混ぜ、しょうゆを加えてさらによく混ぜ合わせたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- 鶏もも肉のカルボナーラ
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purie2022/10/02 09:32
ご馳走様でした！
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