お肉屋さん直伝！豚肉の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
生姜、にんにく、玉ねぎをすりおろします。
生姜はトッピング用に小さじ1〜2くらい取っておいて下さいね。
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2
ヒレ肉を分厚めに切り、真ん中に切り込みを入れます。
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3
（２）を写真のように開いたら包丁で全体を叩いていきます。
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4
（３）を袋に入れたらタレの材料を全て入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で半日漬け込みます。
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5
フライパンにごま油をひき、（４）を弱火〜中火でじっくり焼いていきます。
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6
火が通ったら皿に盛り（１）で残しておいた生姜を乗せ完成です。
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関連情報
- 料理名
- 豚肉の生姜焼き
栄養士のゆいごはん。
【元の名前 栄養士食堂】
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分厚いのにとっても柔らかジューシー！しかも漬け込むだけの超簡単レシピです。