失敗なしの簡単でおいしい牛丼 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
みち。
シンプルな材料で煮込んだ失敗なしの美味しい牛丼です。たっぷり入れた玉葱のシャキシャキと甘さ、旨味とダシを含んだ牛肉としらたき、ごはんが進む間違いなしの一品です。
材料（3～4人分）
- 牛肉 300g
- しらたき(あく抜き不要のもの) 150g
- 玉葱 2個
- ★めんつゆ 100cc
- ★赤ワイン 50cc
- ★だしの素 小さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- ★水 250cc
- ★生姜すりおろし 小さじ2
- ★にんにくおろし 小さじ1
- ☆小ネギ 10g
- ☆紅生姜 お好みで
- ごはん 2合分
作り方
- 1 玉葱は薄くスライスする。しらたきは食べやすい長さに切る。小ネギは小口切りする。
-
2
鍋に★の材料を入れ煮立てる。
-
3
玉葱を入れやわらかくなるまで煮る。
-
4
しらたき、牛肉を入れ、弱火で落し蓋をして煮る。
-
5
牛肉に火が通り、玉葱やしらたきが色づいてきたら火を止める。
-
6
丼にごはんを盛り、5をかける。☆の材料をトッピングする。
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