簡単☆真鯛ときゃべつの酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 真鯛切り身 ２枚
- きゃべつ ４分の１位
- えのき(なくても可） １袋
- 水 100ml
- ★白ワインor料理酒 大匙３
- ☆しょうがチューブ ２cm位
- ポン酢もしくは塩(つけて食べる用） 適量
作り方
- 1 きゃべつとえのきは洗って食べやすいサイズにカットしておきフライパンに真鯛と水と★・☆を入れます（この時、★は鯛に直接かけて下さい）
- 2 中火で点火後フライパンに蓋(アルミホイルでも）をします。蓋をした状態で３分位程度経過後、きゃべつとえのきを追加で投入し、また蓋をして５～７分経過させ野菜がしんなりしてきたら完成。
- 3 別のお皿にポン酢or塩を入れてそこにつけながら食べます。
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