ゴーヤと竹輪の味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ 小１本
- 竹輪 １本
- サラダ油 少々
- 水 １／２カップ
- 出し入り味噌 大さじ１〜
- 砂糖 小さじ１〜
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切り中の種とワタを取り、好みの厚さに斜めに切ります。
竹輪も同じサイズに切ります。 -
2
鍋にサラダ油を引きゴーヤを弱火で炒めます。
竹輪を入れて、水を入れて弱火で２〜３分煮、味噌と砂糖を入れ更に煮ます。
煮汁が少なくなったら火を止めます。
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