アスパラと豚薄切り肉ロールのグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラ７３gを食べやすく１０ｃｍに整える
2. 2 鍋にポット湯４６０ｍｌをそそぎ、食塩小匙１を載せる
3. 3 アスパラを鍋に入れ、２分中火を通す
4. 4 笊にアスパラグリルを載せ、ポット湯と水を通す
5. 5 豚薄切り肉２５６g～２６０gをタッパー容器に入れ、味醂４５ｍｌと味噌大匙１を混ぜ味を整える
6. 6 アスパラを味醂と味噌で味を整えた薄切り肉２５６～２６０gに、くるんでおく

   

7. 7 フライパンにオリーブオイル小匙２をそそぐ
8. 8 おろし生姜２gをフライパンに載せる
9. 9 ０、３分中火を通す
10. 10 アスパラと豚薄切り肉ロールをフライパンに載せ、菜箸をつかい、動かしながら３分中火を通す
11. 11 アスパラと豚肉ロールのグリル３９０gを御皿に載せ、計測する