＊下味冷凍シリーズ＊ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＊下味作り＊
   玉ねぎはみじん切りにし、パン粉と牛乳は混ぜ合わせておく。
   保存袋に合い挽き肉、★
   、玉ねぎ、混ぜ合わせたパン粉をいれて、菜箸でかき混ぜる。
   平らにして冷凍。
2. 2 ＊下準備＊
   前日に冷蔵庫に移して解凍。

   

3. 3 ＊調理＊
   ピーマンは縦半分に切り、中のタネを取り除き、水気を軽くふきとる。

   

4. 4 ビニール袋に片栗粉をいれて、その中にピーマンをいれ空気をいれてふる。
   ＊そのまま、片栗粉を振りかけてもいいですが、洗い物を減らすために。

   

5. 5 タネをピーマンにいれる。
   
   ＊ピーマンが小さすぎたりして余った場合はミニハンバーグを作ることも。

   

6. 6 フライパンにサラダ油をいれて、タネの面が下になるように並べて中火に熱し
   フライパンが熱くなってきたら弱火にし、ふたをする。ときどき裏表を返しながら10ー12分くらい蒸し焼きにする。

   

7. 7 お皿に盛りつけて、お好みでケチャップをかければ完成