家庭で本格的なもつ鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白もつ青ネギの青い部分をいれた鍋でゆでこぼす。
茹でこぼした後のもつに片栗粉をまぶしてからめる。
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2
★の材料を鍋にいれて、中火でもつを煮て、あくを取り除く。
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3
5cm程度のざく切りにしたキャベツをドーナツ状にいれて、その上にもやしを散らす。その上から7cm幅に切ったニラをのせる。お好みの具材をいれる。
(豆腐、餃子などご家庭の好きな具材)
- 4 その上に入りごま、輪切り唐辛子、にんにくスライスを飾り
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5
火が通ったら完成
締めは、中華麺を使うのがおすすめです^_^
うちでは鍋用の乾燥麺とチャーシューで博多ラーメン風にしてます。
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くま大好きゆうくんママ
0歳児を育てる傍ら料理も美味しいものを作りたい、食品ロスをへらしたい、安くすませたい、時短も美味しさもと、日々勉強している毎日。
同じように日々時間に追われてる人に少しでも役に立てたらと始めてみました。
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パレルモ2020/03/06 15:21
鍋スープの素無しで、美味しいもつ鍋が作れて感動しました！とっても美味しいスープですね。次は餃子も入れて作りたいです。リピートします！
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