牛豚挽肉と玉葱とささがきごぼうミートローフグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポット湯で３分中火を通した、ゆでささがきごぼうを３５g計測する

   

2. 2 きざんだ玉葱３３gを計測しておく

   

3. 3 １５０gの牛豚挽肉を計測後、ボウルにゆでささがきごぼう３５gときざんだ玉葱３３gを載せる

   

4. 4 御皿にパン粉４gを入れ、牛乳大匙２～３をそそぎ、ふやかす

   

5. 5 ボウルのゆでささがきごぼう３５gときざんだ玉葱３３gと牛豚挽肉１５０gと牛乳パン粉を混ぜ、塩胡椒小匙１を入れ、味を整え混ぜる

   

6. 6 フライパンにオリーブオイル３６ｍｌをそそぐ
7. 7 ０、３分中火を通す
8. 8 フライパンにミートローフを載せ、３分強火を通す

   

9. 9 ターナーで裏返してから２分強火を通す

   

10. 10 トマトペースト７８ｍｌとワイン大匙１とソース大匙２をそそぎ、味を整える

    

11. 11 レタス４６gを食べやすく整え、笊に載せ水を通す
12. 12 フライパンの隅にレタスを４６g載せ、ミートローフと１分中火を通す
13. 13 御皿にミートローフとレタスグリルを載せる