蓮根と挽き肉の粒マスタード炒め。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
蓮根は綺麗に洗い皮を剥いて5mm位のいちょう切りにして水にさらしておく。
ニラは3センチ長さに切る。
◎を合わせておく。
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2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、合挽き肉を入れて塩・胡椒をして炒める。
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3
合挽き肉の色が変わって来たら水気を切った蓮根を入れる。
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4
ニラを入れて、合わせておいた◎を入れて絡める様に炒める。
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- 料理名
- 蓮根と挽き肉の粒マスタード炒め。
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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ほんのりと酸味があって、食欲増進の一品です。