鯖と葱味噌麹煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
炊飯器に米麹７８ｇを
入れる - 2 クリスタルカイザー３６０ｍｌを炊飯器にそそぎ、塩小匙１をのせる
-
3
２～３時間温める
- 4 鍋に鯖２９７gと、きざんだ葱３３ｇをのせる
- 5 味醂４６ｍｌと酒大匙２を鍋にそそぐ
- 6 鍋に蓋を載せ、０、５～１分強火を通す
- 7 炊飯器で温めた米麹を大匙２～３と味噌小匙２、５と砂糖小匙０、６を鍋に入れる
- 8 鍋の蓋を半開きに載せ、中火を１～１、５分通す
-
9
冷めたらタッパーに鯖と葱味噌麹煮を載せる
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- カテゴリ
- さばの味噌煮
- 料理名
- 鯖と葱味噌麹煮
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