茄子と田楽味噌グリル レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 茄子を笊に載せ水を通す
- 2 計測100g
- 3 茄子のへたをのぞき計測89g
- 4 容器に食べやすくきざんだ茄子89gを乗せ水65mlをそそぐ
- 5 笊に茄子を載せ水を通す
-
6
フライパンにオリーブオイル小匙1をそそぎ
きざんだ生姜2~3gを乗せ中火を0、5分通す - 7 茄子89gをフライパンに乗せ強火を1分通す
- 8 田楽味噌大匙2をフライパンにそそぎ、味を整える
- 9 容器に茄子と田楽味噌グリルを載せる
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- カテゴリ
- なすの味噌炒め
- 料理名
- 茄子と田楽味噌グリル
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