冷凍小分け料理に最適、切り干大根 レシピ・作り方
材料（4-5人分）
作り方
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1
切り干大根、こうや豆腐を水で戻します。
大きめの鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら出汁を入れます。 -
2
人参、レンコン、戻した切り干大根を入れます。
こうや豆腐は適当な大きさに切り、投入。 - 3 砂糖、酒、醤油を入れて味をつけます。
-
4
5分くらい中火で煮たら、適当な大きさに切った厚揚げ、ちぎったしめじ、半分に切った榎を投入。
弱火にして吹きこぼれないように10分ほど煮ます。 - 5 火を止めてしばらく余熱調理したら出来上がり。
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- 具だくさん、作り置きおかず！
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川の村のカモシカ2020/12/02 18:20
懐かしいお味で、美味しくて簡単でした！ご馳走さまです
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