新潟土産炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚肉に酒をまぶし、玄米米麹を塗り、１５分ほど起きます。
これを使用
- 2 小松菜は茎と葉で切り分けておきます。栃尾の油揚げは食べやすい大きさに切る。生姜はみじん切りにしておきます。
- 3 まずは豚肉を炒め、皿に取り出しておきます。
- 4 そのフライパンのままで、小松菜の茎と栃尾の油揚げを炒めます。肉の油が絡んでしんなりしたら、豚肉を戻します。
-
5
かんずりを混ぜ、最後に小松菜の葉をいれ、しんなりしたら出来上がり！
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