葱とワンタン木耳しらたき白菜人参スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 葱６５g～７０gを笊に乗せ水を通す
2. 2 ２、５ｃｍに刻む
3. 3 木耳２０gを細く刻んで葱と鍋に乗せる
4. 4 豚挽肉３７gに塩胡椒小匙０、５を混ぜ味を整えワンタンの皮６枚に包む（水で皮の淵に水をつけ食べやすく包む）
5. 5 油揚げ４、５gとひげぬきもやし２５gを笊に乗せ水を通す
6. 6 油揚げ４、５gを幅０、５ｃｍに整える
7. 7 しらたき９１gを笊に乗せ水を通す
8. 8 ３、５ｃｍに整え、鍋にひげぬきもやし２５gと、しらたき９１gを乗せる
9. 9 白菜６０gを笊に乗せ水を通す
10. 10 ２、５ｃｍに整え鍋に油揚げ４、５ｇと豚挽肉ワンタン６個と乗せる
11. 11 白菜を２、５ｃｍに刻んで人参２０gの皮を剥きスライサーに乗せ食べやすく整える
12. 12 鍋に白菜６０gと人参２０gを乗せ具材を整える

    

13. 13 中華スープパウダー５gとミネラル水４５０ｍｌと酒小匙１と醤油小匙２と塩胡椒小匙０、５と蓋を鍋に乗せ弱火を３~５分通す

    

14. 14 御皿に葱とワンタン木耳しらたき白菜人参スープを濯ぐ