元気になる！ゴーヤベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは、綿をとり、できるだけ薄きりにして水にさらします。

   

2. 2 切り落としベーコンは、細切りにして、油なしで炒めます。

   

3. 3 ベーコンから、油が出てきたらゴーヤを投入しつ、塩、胡椒各１つまみします。

   

4. 4 ゴーヤに半分くらい火が通り始めたら、しめじを投入。

   

5. 5 全体に油が馴染んだら、溶き卵を回しながらいる、めんつゆと鰹節をかけて、５分くらい蒸らし焼き。

   

6. 6 塩、胡椒各１つまみして、全体をかき混ぜて出来上がり