豚肉醤油コリアンダー レシピ・作り方
材料（１人分）
- しゃぶしゃぶ豚肉 ６５g
- 中華スープの素 小匙１
- ポット湯 ２５０ｍｌ
- コリアンダー ２g
- 醤油麹 大匙１、５
- 生姜パウダー 小匙０、５
作り方
- 1 鍋にポット湯２５０ｍｌを濯ぐ
- 2 中華スープに素小匙１を乗せる
- 3 味を整えてから生姜パウダー小匙０、５を乗せ味を整える
- 4 鍋に０、５分中火を通す
- 5 しゃぶしゃぶ豚肉を６５g乗せ１分中火を通す
- 6 御皿に乗せ冷やす
- 7 コリアンダーを笊に乗せ水を通す
- 8 コリアンダーを５ｃｍに整える
- 9 しゃぶしゃぶ豚肉さらにコリアンダーを乗せる
- 10 醤油麹を小匙１、５濯ぐ
- 11 ゆでたスープを豚汁に使用
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉醤油コリアンダー
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