鰈の味醂焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鰈 267ｇ
- 味醂 ３７ｍｌ
- グリル水 ２９８ｍｌ
- 醤油（お好みで） 小匙０、５
- 柚子汁 小匙１
作り方
- 1 鰈267ｇに〆を入れ、味醂３７ｍｌに漬け15分味を整える
- 2 グリルに水２９８ｍｌを灌ぎ味醂漬け鰈を乗せる
- 3 中火を5～6分通す
- 4 火が通ってからお皿に乗せる
- 5 柚子汁を小匙1絞り醤油小匙０、５と混ぜ、お好みで焼き鰈に乗せる
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）焼き魚
- 料理名
- 鰈の味醂焼き
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