梅と筍蕨御飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- お米 １、5合
- 水 ３００ｍｌ
- 梅干 ０、８個
- 茹で蕨 ５７ｇ
- 筍 1７２ｇ
- 味醂 小匙０、５
- 醤油 大匙１、５
作り方
- 1 お米１、５合を水でとぐ
- 2 筍172ｇと茹で蕨57ｇを米に乗せる
- 3 味醂小匙０、５と醤油大匙１、５を炊飯器に灌ぐ
- 4 お米を炊く
-
5
筍蕨御飯に種抜き梅干を乗せる
-
6
梅干と御飯を混ぜ味を整える
-
7
茹で筍
御湯１、５ℓに糠大匙２を入れ筍[380ｇ）の穂を除き3に中火を5分通す
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