茄子と油揚げ浅蜊の味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 茄子92ｇを笊に乗せ水を通す
- 2 茄子を２、５ｃｍに整える
- 3 葱37ｇと人参3２ｇを笊に乗せ水を通す
- 4 幅１、５ｃｍに整える
- 5 油揚げ15ｇに御湯を通す
- 6 １ｃｍ幅に整える
- 7 浅蜊を笊に乗せ水を通す
- 8 御湯３６０ｍｌに鰹節小匙０、５を乗せ味を整える
-
9
人参、茄子、葱、浅蜊20ｇ,、油揚げ15g御湯に乗せ２、５～３分火を通す
-
10
味噌小匙１と酒粕カスタード小匙１、５を溶き中火を１、５分通す
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- カテゴリ
- あさり味噌汁
- 料理名
- 茄子と油揚げ浅蜊の味噌汁
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