挽肉牛蒡麻婆豆腐（李錦記ソース） レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛蒡 １３８ｇ
- 木綿豆腐 １丁
- 豚挽肉 ５２ｇ
- 油 小匙１
- 李錦記麻婆ソース ６０ｇ
- 酒 小匙１
- 塩胡椒 小匙０、２
作り方
- 1 容器に水を入れ、牛蒡１３８ｇ皮むきささがきに整える
- 2 ５分水に晒す
- 3 木綿豆腐を３ｃｍ角に整える
- 4 フライパンに油温め、牛蒡１３８ｇと豚挽肉５２ｇに中火を１、５分通す
- 5 酒小匙１と塩胡椒小匙０、２をフライパンに乗せ０、５分強火を通す
- 6 ３ｃｍ角豆腐と李錦記麻婆ソースをフライパンに乗せ２分中火を通す
-
7
お皿に麻婆豆腐を乗せる
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- 挽肉牛蒡麻婆豆腐（李錦記ソース）
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