沖縄蒲鉾もずく蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 御湯８００ｍｌを沸騰させる
2. 2 蕎麦５０ｇ（乾麺）を乗せ３分中火を通す
3. 3 沸騰後、火を止め笊で湯と水を通す
4. 4 お皿に蕎麦を乗せる
5. 5 葱８ｇを刻む
6. 6 もずく２７ｇに水を通す
7. 7 １５ｃｍに刻む
8. 8 お皿に麵つゆ３０ｍｌとミネラル水９０ｍｌを混ぜ、刻んだ葱８ｇともずく１５ｃｍ２７ｇと１０ｃｍに刻んだ沖縄蒲鉾３６ｇと茹でたて蕎麦を乗せる

   

9. 9 七味唐辛子小匙０、２で味を整える