筍ほうれん草鷄肉しめじ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ほうれん草３８ｇと小葱６ｇを笊に載せ水を通す
- 2 ほうれん草１５cmと小葱輪切り１、５cmを準備（お皿に載せる）
-
3
筍を３０、６ｇ縦切り後、生姜６ｇ千切りお皿に載せる
- 4 鷄肉６１ｇを角切り、しめじ１７ｇをほぐす
- 5 フライパンに胡麻油小匙０、５と千切り生姜を０、５分温め、鷄肉各切りに３分中火を通す
- 6 塩胡椒小匙０、５と酒小匙１で味を整える
- 7 筍３０、６ｇと、ほうれん草１５cmと小葱１、５cmとしめじ17ｇをフライパンに載せ温める（中火１分）
- 8 牡蠣油小匙０、２と醤油大匙１、５と砂糖小匙０、２で味を整える（強火２分）
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