牡蠣とキムチほうれん草醤油ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 スチーム器に水を入れる
2. 2 もやし１８ｇとほうれん草２０、６ｇと牡蠣を笊に載せ水を通す
3. 3 卵１個とほうれん草１５cmと牡蠣をスチーム器にクッキングシートを敷き、卵５分とほうれん草３分と牡蠣に酒小匙１、５で味付け８分、各材料に火を通す

   

4. 4 調理が済んでから蒸し器に水を入れ、豆もやし１８ｇを載せ３分中火を通す
5. 5 卵は冷めてから水に載せ殻むき、０、５個に分ける
6. 6 水３１５mlを温め、麺を載せ２、５分中火を通す
7. 7 ラーメンスープ９ｇともやし、ほうれん草、牡蠣、卵を麺に載せ０、５分火を通す
8. 8 お皿にスープを濯ぎ、麺と野菜と牡蠣卵を添え、キムチ大匙１で味を整える