大根蒟蒻人参モツ木綿豆腐煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根と葱を笊に載せ湯を通す
- 2 豆腐をさいの目に分け、蒟蒻を笊に載せ湯を通す
- 3 フライパンに油温め、生姜とモツ76ｇに中火を１、５分通す
- 4 葱、大根、蒟蒻、人参をモツに載せ３、５分中火を通す
-
5
ミネラル湯４５８mlに塩麹大匙２、醤油大匙１、５、コチュジャン大匙２入れ豆腐を載せ味を整える
-
6
蓋閉め、中火で７～８分
火を通す - 7 お皿にモツ木綿豆腐に載せ完成
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- 大根蒟蒻人参モツ木綿豆腐煮
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