四角豆ぶり大根煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根縦切り168ｇ、鰤3尾（切り身済）、葱輪切り２６，７ｇをフライパン油小匙１入れ温め乗せる
-
2
生姜７ｇ入れ風味付け、中温で３，５分火を通す
-
3
醤油麹大匙１で味を整え、醤油３０，５ml、醤油３６ml、味醂１５ml、四角豆と水ひた分（２０６ml）載せる
-
4
中火で５分火を通す
-
5
蓋載せ３，５分保温
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