焼きナスと蟹雲丹手巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米２合水でとぎ、２合線まで水入れ炊飯
2. 2 炊飯後、蒸気調整
3. 3 酢３５mlと砂糖小さじ１をレンジで０，５分温める
4. 4 炊飯ご飯に甘酢で味を整える
5. 5 胡麻大匙１，５を載せる
6. 6 ナスを笊に載せ水を通す
7. 7 グリルに水３２０ml入れナスに6分火を通す
   （スペースに野菜等を載せ焼く）
8. 8 焼きナス皮むきお皿に載せる

   

9. 9 雲丹蟹大匙１準備
10. 10 海苔1枚分の１/4に酢飯と焼きナスと雲丹蟹を載せロール完成