現在地
 > 

たけのこ☆ちらし寿司。 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
2

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3合分人分

  • お米

    3合

  • ○ 酢

    80cc

  • ○ 砂糖

    80cc

  • ○ 塩

    小さじ1

  • ☆ たけのこ 茹でてあるもの

    1個

  • ☆ にんじん

    半分

  • ☆ 干ししいたけ

    4枚

  • ☆ 出しの素

    1袋

  • ☆ しょうゆ

    大2

  • ☆ みりん

    大1

  • ☆ 塩

    小さじ半

  • 錦糸卵

    卵2個分

  • きゅうり 千切り

    1本半分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たけのこ☆ちらし寿司。

旬のたけのこを沢山貰ったのでちらし寿司にしました!子供のに日にもぴったりです!!

作り方

  • 1

    お米をとぎ分量外の昆布をいれ炊飯器でご飯を炊きます。
    ○の調味料をボールなどに合わせて、しっかり溶かしておきます。

  • 2

    干ししいたけを300ccの水でもどしておき、もどし汁も取っておきます。しいたけ たけのこ
    にんじんを千切りにします。

  • 3

    鍋にしいたけのもどし汁と千切りにしたものをいれ火にかけます。沸騰したら☆の調味料を加え汁がなくなるまで煮詰めます。灰汁が出たら取り除いてください。

  • 4

    ご飯が炊けたら合わせておいた寿司酢を加え3に煮詰めた具を加え冷ましておきます。

  • 5

    錦糸卵を作り、きゅうりを千切りにしたら、冷めた寿司飯をお皿に盛ります。

  • 6

    きゅうりの千切り、錦糸卵を載せれば出来上がりです。

きっかけ

沢山貰った筍を使い切りたくて。

おいしくなるコツ

3で具を煮詰めるときは焦げないように注意です。
茹でた海老やきぬさやをのせても綺麗です。

レシピID: 1700001078

公開日:2011.05.01

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.04.05

    たけのこをたくさん頂いたので助かりました!とっても美味しかったです!またリピします*\(^o^)/*

    たけのこご飯いいですね~^^
    今年はまだ掘り立てのたけのこはまだ食べてないので食べたいです!美味しそうな、つくれぽありがと~!うれしいです☆

    お返事を見る

  • 2012.05.22

    久しぶりにちらしが食べたく、本日の晩ご飯にレシピ頂きました(*^^*)本当に美味しく家族にも喜でもらえました(*^▽^*)ありがとうございました(*^^*)

    サーモン、海老も乗っていて凄く美味しそうですね~^^手間がかかりますが家族が喜んでくれるのが1番ですよね~☆つくれぽ、ありがと。うれしいです!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲たけのこ☆ちらし寿司。のページ上部へ