ゴーヤ肉餃子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 水６００ｍｌに塩少々入れ、キャベツ６０ｇ千切りとゴーヤ７６ｇ、葱２０ｇを入れ塩味を整える
-
2
野菜水気を抜き、豚挽肉に混ぜ塩胡椒少々、大蒜と生姜汁で味を整える
-
3
野菜と肉をよく混ぜる
-
4
餃子の皮に具を載せ、水で端を止める
- 5 フライパンに油大匙１温め餃子を載せ、１、５分火を通す
- 6 中力粉小匙１と水大匙２をフライパンに入れ、蓋を載せ、３、５分蒸し焼きにする
- 7 羽が見えたらターナーで御皿に載せる
- 8 酢少々、醤油小匙１，５、ラー油少々に餃子をつけ、味を整える
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤ肉餃子
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