みそ煮込みうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 うどんを硬めに茹でる。茹で湯とは別にお湯を沸かしておく
- 2 具は全て食べやすく切り、火の通りの遅いものから順にだし汁で煮る。最後にみそを溶く（ふだんのみそ汁の濃さで）
- 3 硬めに茹でたうどんをザルにあげ、冷水で洗う。お湯を通して温め、みそのオツユに入れて軽く煮る
- 4 器に盛って、七味や柚子胡椒を添える
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- 料理名
- みそ煮込みうどん
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63n63n2011/03/16 16:13
野菜たっぷりで、最後にネギも乗せてみました！
すっごく温まりますね～♪
ごちそうさまでした☆
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