【男の宅飯】夏の万能選手 山形名物だし レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
きゅうりとナスは5mm角程度にカット。
ミョウガはみじん切りにしておく。 -
2
きゅうりとナスに塩を振り、15分放置。
水分を抜く。 - 3 水分が抜けたら、ミョウガとめんつゆ、白ごま、とろろ昆布を入れて、粘りが出るまで混ぜれば完成。
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【男の宅飯】シリーズとして
①酒に合う
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③男が趣味で作りたくなる
そんな料理レシピを中心に公開中。
3〜4人前でレシピ公開しているが、大食漢な男には、奥さんと2人で食べ切ってしまう量だったりもする。
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大きなタッパーに作り置きしてます。