夕飯の一品に。ポリ袋で作る簡単油淋鶏 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 鶏むね 1枚
- ☆ニンニクチューブ 3cmくらい
- ☆生姜チューブ 10cmくらい
- ☆ポン酢 大さじ3くらい
- ☆花椒辣醤 大さじ1くらい
- 胡麻油 大さじ1か2くらい
- 薄力粉 大さじ2か3くらい
作り方
-
1
鶏肉はキッチンバサミで一口大にカットし、☆の調味料と一緒にポリ袋にいれよく揉み、冷蔵庫で最低でも10分くらいは寝かせる。一日おくとよく味が染みて美味しいです
- 2 冷蔵庫から取り出し、袋の中に薄力粉を大さじ2〜3いれ、全体になじませます
-
3
フライパンに胡麻油をひとまわしし、強火で焼いていきます。
-
4
焼き色がついているか確認しながら、両面やき、最後は中火の弱火で蓋をして、1〜2分焼き、中まで火が通れば完成です！出来上がりにネギをちらすと油淋鶏っぽさがでますよ
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ちきんのキッチン
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