菜の花のゴママヨ和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 菜の花は、洗って根本を切り落とし、熱湯で１分ゆで、裏返してまた１分ゆでる。ザルにあげて、あら熱がとれたら水気を絞る。塩とだしのもとを振り、水気が出てきたら再び絞る。
- 2 ボウルにごまを入れ、すりこぎで細かく擦る。マヨネーズとしょうゆを加え、混ぜておく。１の菜の花を食べやすい長さに切り、ボウルに加えて和える。
- 3 かつおぶしを加え、全体をざっくり和えたらできあがり。
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- 菜の花
のっち(@_@)
簡単&時短料理ばんざい！！！
食いしん坊の子どもが３人がいるので
安くてボリュームたっぷりの料理を作っております。
が、私が面倒くさがりなのに加え平日はフルタイムで仕事をしているため
とにかく「簡単」に作れるレシピばかりです（笑）
圧力鍋・レンジ・シリコンスチーマー調理を多用しています。
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