厚揚げも入ってボリューム満点☆筑前煮 レシピ・作り方

厚揚げも入ってボリューム満点☆筑前煮
のっち(@_@)
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厚揚げやこんにゃくも入って、食べごたえのある煮物です。また、冷凍のミックス野菜を使って作るので簡単にできますよ。

材料(4~人分)

作り方

  1. 1 こんにゃくは、2~3分ゆでて臭みをぬく。格子状に隠し包丁を入れ、スプーンで小さくちぎっておく。厚揚げは、食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2 鍋か深めのフライパンに冷凍野菜ミックスとだし汁を入れて火をつける。ふつふつしてきたら厚揚げとこんにゃくも入れて一緒に3分ほど煮る。
  3. 3 ☆の調味料を加え、弱火で10分ほど煮る。根菜(人参や里芋)がやわらかくなったらできあがり。

きっかけ

作りおきおかずとして作りました

  • レシピID:1140017454
  • 公開日:2014/02/22
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筑前煮
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