新玉ねぎと豚ロースの卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
- サラダ油 小匙1
- ☆新玉ねぎ 2個
- ☆新玉ねぎの茎 10本
- 豚ロース（塩コショウをふっておく） 3枚
- ★薄口醤油 大匙2
- ★三温糖 大匙1
- ★ほんだし 小匙1
- ★水（還元水） 50ｃｃ
- 卵 Ｌ１個
作り方
-
1
こちらが、新玉ねぎです。茎も一緒に調理します。
玉ねぎは、根を落とし、皮を剥き、食べやすい大きさに、切っておきます。
-
2
フライパンに、サラダ油を小匙1入れ、豚ロースを焼きます。
豚の色が変わったら、☆を入れ一緒に炒めます。
-
3
ボウルに★の調味料を合わせておく。
-
4
2に、3を入れ、炒め煮をします。
新玉ねぎがしんなりしたら溶き卵を、回し入れます。
出来上がりです。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 新玉ねぎと豚ロースの卵とじ
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