魔法のタレで濃厚ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
このように、切っておきます。
ゴーヤは、種とわたをスプーンで、取り除き、2㎜くらい切り、塩をふり、もんでおく。
後で、水にさらす。
-
2
豆腐は、キッチンペーパーで、水気をとりさいの目に切り、玉ねぎも一緒に炒める。
-
3
1を水気を飛ばして、オリーブオイル小さじ1で、炒める。
-
4
豚肉を先ほどゴーヤを炒めた後の油で炒め、2・3・4の具材を入れてちょっと温めて、魔法のタレをかけて混ぜてなじませます。
- 5 最後に、溶き卵を回して入れ軽くかき混ぜて、出来上がりです。
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