白菜の芯から出た汁での豚肉入り白菜鍋 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 白菜 1/2
- ごぼう（皮をのけたあとピーラーで実も） 1/2
- 豚肉 100ｇ
- えのきだけ（下1ｃｍくらいのける） 1袋
- 海老（皮付きのまま） ５匹
- （白菜から出た水の中に）
- ★鶏がらスープ 大さじ１
- ★薄口醤油（かがや） 大さじ２
- ★しょうが 2かけ
- ★砂糖 大さじ１
- 水が足りなかったらお好みで入れて下さい。
作り方
-
1
白菜の芯を削ぎ切りにします。
水が出るのを待ちます。
-
2
水が出たら、なめたけや豚肉を輪のように置く。最後にエビを置く。★を混ぜながら鍋に入れます。
-
3
２の上にふたをするように、白菜を敷き詰める。
-
4
出来上がりです。寒い時は何でも入れて温まりましょう。
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