ご主人太鼓判～♪大根と里芋と挽肉のトロトロ煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 大根 １０ｃｍ程
- さといも ４個ほど
- 大根 １０ｃｍほど
- 豚ひき肉(鶏ひき肉でも) １５０ｇ
- ☆めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２．５
- ☆しょうが（すりおろし） １かけ分
- ☆ほんだし 小さじ半分弱
- ☆水 １カップ
- 水溶き片栗粉 大さじ１
- しょうゆ 小さじ半分ほど
作り方
-
1
里芋はレンチンしておく（熱いうちに皮むく）＆食べやすい大きさに切る
大根を食べやすい大きさに切る（小さめ乱切り） - 2 鍋にひき肉・大根☆の調味料を全ていれ、７～８分煮る（灰汁をとりながら）
-
3
里芋を加えて更に煮る。
大根がやわらかくなったら水溶き片栗粉をいれ、１度グツグツさせる。 -
4
味が物足りなければ、醤油を足す。
大根の葉っぱがあればちらす。
できあがり
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- 煮物
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つくったよレポート（2件）
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LINママ2019/01/24 19:53
とろとろの大根と里芋が美味しかったです -
komukomu12172014/11/22 22:36
とろみが足りなかった…;^_^A。でも味は主人から太鼓判貰いました！美味しかったです。ご馳走さまでした★彡
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