卵とねぎのシンプル豆腐チャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐(300gぐらい) 1パック
- ご飯 80g
- 卵 2個
- ねぎの小口切り 20g
- ごま油 大さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
作り方
-
1
ボールに、ご飯・卵を入れて混ぜ合わせます。
-
2
豆腐はキッチンペーパーに包んで、水気を取ります。フライパンに豆腐を入れてから火をつけ、水気を飛ばしながら、崩していきます。
- 3 手順2の水気がなくなったら、ごま油と鶏がらスープを加えてなじませます。
-
4
手順3に手順1を一気に入れて、炒めます。
-
5
手順4がパラパラになってきたら、ねぎを加えて、混ぜ合わすように少し炒めます。器に盛りつけて完成です。
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