基本のハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにしてフライパンでキツネ色になるまで炒める。
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2
ボウルに挽き肉、牛乳に浸したパン粉、卵、あら熱が取れた玉ねぎ、塩こしょう、ナツメグを入れ粘り気がでるまでよくこねる。
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3
たねをキャッチボールするようにし空気を抜き小判型に整えて真ん中をくぼませる。
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4
フライパンにサラダ油（分量外）を熱してくぼませた面から強火で1分焼き、焦げめをつけてから弱火にして4分蓋をして蒸し焼きにする。もう片面も同じように焼いて中まで火が通れば出来上がり。
- 5 ハンバーグを焼いたフライパンに☆を入れで弱火で焦げ付かないように混ぜながら温めればソースの出来上がり。
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農家の嫁
主人と1歳の男の子と３人暮らしの農家の嫁です。酒飲みの主人の為のおつまみ料理や簡単なチャチャッとレシピ、子供の離乳食、お家でとれた野菜を使う料理などを載せれればいいなぁと考えてます。よろしくお願いします。
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じゃが塩2019/03/03 20:15
とっても美味しかったです(*´∇｀*)
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