デミきのこハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじんぎりにする　※今回は煮込むので炒めません

   

2. 2 パン粉は牛乳入れ浸しておく

   

3. 3 ひき肉　玉ねぎ　パン粉　卵　コンソメ(ブロックのものは刻んで粉にしておく)　塩コショウをし　しっかりと混ぜて練っておく

   

4. 4 深めの鍋もしくはフライパンにデミグラスソースとウスターソース、水を火にかける

   

5. 5 しめじも加える

   

6. 6 ソースとは別のフライパンに薄く油をひき　形を整えたハンバーグのタネを入れ焼く

   

7. 7 煮込むので表面がしっかりと焼き色がつけばおｋ

   

8. 8 あとは先ほどのソースの鍋にハンバーグを入れ２０分ほど煮込めば出来上がり