大根のレモン甘酢漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根は皮を向いて２ミリほどのうす切りにする。これを1/4の大きさに切る。ボウルに入れて塩をふってしばらくそのまま待つ。
- 2 水分が出てきたら軽く洗って水気をよく絞る。
- 3 すし酢とレモン汁と鷹の爪をボウルに入れる。この中に２の大根をつけてあじが染みこむまで冷蔵庫で冷やして完成です。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根漬け
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