作り置きに^_^基本のラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ズッキーニは1センチ角に切る。パプリカと玉ねぎは2センチ角に切る。ナスも2センチ角に切り、水に数分さらす。ニンニクはみじん切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて火をつけ、ニンニクを入れる。ニンニクの香りがしてきたら、ズッキーニと玉ねぎとパプリカを入れて炒める。しんなりしてきたら、ナスも加える。
- 3 ナスもしんなりするまで数分炒めて、トマト缶を加える。塩胡椒と砂糖、ケチャップを加えて、水分が飛ぶまで10分ほど煮詰めたら完成です。
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