みりん干しの酢の物 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ピーマンは種を取り水洗いします。
縦に４つに切ります。
みりん干しとピーマンをグリルでしっかり焼きます。 -
2
合わせ調味料を作ります。
しょうゆは、みりん干しの味付けによって調節してください。
合わせ調味料
酒 大さじ１
だし 大さじ２
しょうゆ小さじ半分
山椒粉 適量 - 3 焼きあがったら熱いうちに、合わせ調味料に浸します。
-
4
すぐに召し上がれますが、室温程度になっても美味しく頂ける一品の出来上がりです。
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- アレンジいわしのみりん干し
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