1カップ牛乳&1カップサツマイモの簡単スープ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
サツマイモを柔らかく茹でます。
茹で上がったら冷まします。
サツマイモ手で潰します。 -
2
潰したサツマイモをカップに入れて、分量を計ります。
鍋に水50ccと1カップのサツマイモを入れて、火にかけます。
しゃもじで潰しながら加熱します。 -
3
水分が無くなりかけたら、牛乳1カップ(200cc)を加えてひと煮たちさせます。
塩少々を加えてから火からおろします。
器に入れ、バターを落として、出来上がりです。
きっかけ
サツマイモは、マッシュポテトのように神経質に潰さなくても大丈夫です。
おいしくなるコツ
サツマイモをカップに入れるときは、軽くでかまいません。 詰め込む必要はありません。
- レシピID:1130006324
- 公開日:2012/12/25
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ぎゅうぎゅうに詰め込むのではなく、軽く入れます。