シャキシャキもやし炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
今回は。名水美人もやしという商品を使っています。
やや太目のしっかりしたモヤシです。
火を通し過ぎないように注意してます。
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2
冷凍エビは、解凍させて片栗粉をまぶします。
しいたけ、ごぼうは細切りにします。
もやしは、沸騰したお湯で1分茹でます。茹で上がったもやしは、水気を切ります。
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3
フライパンに適量のサラダ油を入れて加熱。
エビ、ごぼう、しいたけの順番に強火で炒めます。
３分ほど、フライパンを揺すりながら炒めます。 -
4
茹で上がったもやしを入れてさっと混ぜたら、味付けです。
みりん、しょうゆ、塩、コショウで味付けします。
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- シャキシャキもやし炒め
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けれども、火を通し過ぎないように注意してます。