たまご春雨スープ♪♪ レシピ・作り方

たまご春雨スープ♪♪
  • 約15分
  • 300円前後
しゅうくりいむ。
しゅうくりいむ。
やさしい味わいの春雨スープです。どんなメニューにもよく合います!

材料(4人分)

  • 春雨 50g
  • 1個
  • 長ねぎ 1/2本
  • 800㏄
  • コンソメ 2個
  • しょうゆ 小さじ1
  • こしょう 適量

作り方

  1. 1 春雨は袋の表示どおりにもどす。
    卵はボールに割りほぐす。長ねぎは小口切りにする。
  2. 2 鍋に水とコンソメを入れて煮立て、しょうゆを加える。
  3. 3 [1]の春雨を加えて、再び煮立ち、フツフツしているところに溶き卵を流し入れる。蓋をして火を止めて30秒蒸らす。
  4. 4 器に盛って、長ねぎを散らす。お好みでこしょうを振って出来上がり。

きっかけ

メインのお肉料理に合わせて、もう1品添えたいと思い作りました。

おいしくなるコツ

春雨を下ゆでなしで直に入れて煮る場合、手順[3]で弱めの中火にして春雨を加え、袋の表示時間を目安に煮てください。

  • レシピID:1270004476
  • 公開日:2013/10/26

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春雨 春雨スープ スープ たまごスープ
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たまご春雨スープ
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つくったよレポート(45件)

  • 1072gou
    1072gou
    2022/06/04 19:24
    たまご春雨スープ♪♪
    長ねぎがなくワカメを代用して作ってみました(^_^;)美味しかったです!今度は長ねぎで挑戦します♪
  • こころん29
    こころん29
    2022/02/16 22:52
    たまご春雨スープ♪♪
    簡単で美味しかったです。また作らせて頂きます(つω`*)
  • きくこ0719
    きくこ0719
    2021/11/28 15:01
    たまご春雨スープ♪♪
    簡単に作れて美味しかったです(^^)
  • いけままrfmr
    いけままrfmr
    2021/11/12 21:47
    たまご春雨スープ♪♪
    夕飯に作りました(*^^*)
    簡単に作れて味もとても美味しかったです♪♪
    家族にも大好評でした♪♪
    また作ります·͜·

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