たまご春雨スープ♪♪ レシピ・作り方

たまご春雨スープ♪♪
  • 約15分
  • 300円前後
しゅうくりいむ。
しゅうくりいむ。
やさしい味わいの春雨スープです。どんなメニューにもよく合います!

材料(4人分)

  • 春雨 50g
  • 1個
  • 長ねぎ 1/2本
  • 800㏄
  • コンソメ 2個
  • しょうゆ 小さじ1
  • こしょう 適量

作り方

  1. 1 春雨は袋の表示どおりにもどす。
    卵はボールに割りほぐす。長ねぎは小口切りにする。
  2. 2 鍋に水とコンソメを入れて煮立て、しょうゆを加える。
  3. 3 [1]の春雨を加えて、再び煮立ち、フツフツしているところに溶き卵を流し入れる。蓋をして火を止めて30秒蒸らす。
  4. 4 器に盛って、長ねぎを散らす。お好みでこしょうを振って出来上がり。

きっかけ

メインのお肉料理に合わせて、もう1品添えたいと思い作りました。

おいしくなるコツ

春雨を下ゆでなしで直に入れて煮る場合、手順[3]で弱めの中火にして春雨を加え、袋の表示時間を目安に煮てください。

  • レシピID:1270004476
  • 公開日:2013/10/26

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春雨 春雨スープ スープ たまごスープ
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たまご春雨スープ
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つくったよレポート(27件)

  • ぺろち
    ぺろち
    2021/04/30 16:58
    たまご春雨スープ♪♪
    間違えてネギ投入しちゃいました笑
    わかめや豆腐入れてみましたが何入れても美味しくできそうな味で美味しかったです!
  • リュウソウママ
    リュウソウママ
    2021/01/17 18:09
    たまご春雨スープ♪♪
    フライ料理の汁物につくりました!シンプルでちょうど料理に合いました♡
  • まどちゃ
    まどちゃ
    2020/11/26 21:49
    たまご春雨スープ♪♪
    とても美味しかったです!
  • tomo1219
    tomo1219
    2020/11/07 21:47
    たまご春雨スープ♪♪
    美味しかったです⭐ご馳走さまでした⭐

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